Etimología La palabra "caramella" proviene del latín vulgar calamĕlla, la cual está construida sobre la palabra calamĕllus, que es el diminutivo de Calamus, y que significa caña. Así pues, encontramos que, en música, caramillo es un instrumento rústico de viento hecho de caña, de hueso o de madera como el graznido o la flauta de pastor (en castellano, caramillo, en gallego, caramelos; en francés, chalumeau; en portugués, Charamel; en italiano, ciaramella o caramillo). Por su etimología y porque todo tiene una forma que recuerda la cónica o cilíndrica como la caña, la palabra carámbano, que también tiene su origen en la voz latina calamĕllus, significa en sus diferentes acepciones: un colgante de hielo, un chorreo helado o de cera, una estalactita o estalagmita, un trozo de mecha requemado o un cordel delgado de cáñamo. Por otra parte, la palabra caramelles (en plural), que obviamente viene de la voz catalana caramillo, es un obsequio de comestibles y golosinas que se libra en determinadas fiestas. Dado que caramillo es un instrumento musical, se puede deducir que el sonido festivo de este tipo de flauta ha dado nombre al canto de las coplas por analogía. Las caramelles, camalls, Camarelles, Camarles, camigeres o Camilla (como se decía antes en Navàs) son las canciones tradicionales y populares que se cantan en buena parte de Cataluña para festejar la Pascua Florida. Con estos cantos se celebra la resurrección de Cristo y la llegada de la primavera. Los grupos de cantores cantan por las calles y plazas de los pueblos y visitan las casas de campo bueno y cantando sus canciones. A cambio de eso, es costumbre obsequiarles con huevos y otros donativos. La palabra caramelles también se refiere a una multitud de caramellaires, camijaires o camillas (así se solía decir en Navàs).
En la isla de Ibiza las "caramelles" se cantan a misa tanto la víspera de Navidad en la misa del gallo (llamada en Ibiza Maitines), como en la misa de la víspera de Pascua. Formalmente no se parecen en nada a las de Cataluña. En este caso se trata de canción redoblada, un tipo de canción muy típica en el ámbito rural ibicenco que normalmente no trata de temas religiosos, pero a las Caramelles de Navidad y Caramelles de Pascua explica el misterio del nacimiento o de la muerte de Cristo durante la misa. Los que lo cantan son los caramellers, tradicionalmente autoridades u hombres notables de la parroquia, pero actualmente son miembros de los grupos de Ball Pagès. Las caramelles van acompañadas de los instrumentos
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